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托克逊的杏子熟了!20

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  乌鲁木齐晚报全媒体讯(记者王璇)近两日,首府大街小巷的水果店摆上了新鲜上市的杏子,自此新疆迎来了吃杏季节。随着南北疆各地州不同品种的杏子陆续上市,时间将持续到8月份。

  5月16日,记者走访首府九鼎、新北园春水果批发市场及部分路段水果店了解到,目前乌鲁木齐销售的主要是吐鲁番市托克逊县的梨光杏,刚上市供应量不大,批发价12元/公斤左右,零售价20元/公斤左右;也有少量的库车小白杏,零售价30元/公斤左右。再过十天,梨光杏、小白杏大量上市,价格就会降下来。

  当日11时许,在新民西街一家水果店,类似鸡蛋大小的梨光杏红中泛青,类似鹌鹑蛋大小的小白杏黄中泛青。

  老板罗芳说,杏子刚上没两天,梨光杏20元/公斤,小白杏30元/公斤,每天能卖两三筐。

  九鼎农产品批发市场果品经销商卡德尔买买提说,目前上市的杏子供应量较少,多是吐鲁番的梨光杏,批发价12元/公斤左右,预计5月底大量杏子上市,价格就会便宜。

  乌鲁木齐晚报乐购商城近期开售了首批库车小白杏,分一公斤礼盒装和两公斤实惠装,仅三天时间就售出一千多单。

  记者从新疆农科院园艺所了解到,目前新疆杏子的种植面积约有200万亩左右,年产量约120万吨。种植面积较大的地方是吐鲁番托克逊县、阿克苏地区库车县、巴州轮台县、喀什英吉沙县和叶城县、和田皮山县和策勒县等。根据各地的种植条件不同,种植的杏子品种也不同,种植面积较大的品种有梨光杏、小白杏、色买提杏等。

  在全疆各地州的杏子产区,吐鲁番因地域原因,杏花开的最早,杏子成熟的也最早,大棚杏子4月底就上市,多是精包装空运至内地,露地杏子5月中下旬大量上市。

  接下来大量上市的是库车、轮台等地的小白杏;6月中旬至7月中旬,主要上市的是英吉沙县等地的色买提杏;8月份上市的主要是靠近山区种植的黑叶杏。

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新疆有上百种杏子,你吃过几种?

  新疆的杏子品种有上百种,你知道吗?除了常见的梨光杏、小白杏、色买提杏,还有胡安娜杏、黑叶杏、树上干杏等,你吃过几种?

  据新疆农业科学院轮台国家果树资源圃相关数据显示,新疆的杏子品种有一百多种,多是新疆本土品种资源。种植区域南疆为主,北疆昌吉、塔城、博乐等地也种,但规模不大。

  新疆农科院园艺所副研究员马凯介绍,从外观上看,杏子主要分两种,一种是以梨光杏为代表的表面光滑的品种,成规模种植的较多;一种是表面带有短绒毛的品种。

  从地域上看,吐鲁番梨光杏、库车小白杏、英吉沙色买提杏、伊犁树上干杏等都是比较出名的品种。

  从大小上看,最小的要数小白杏,最小的仅有十几克;最大的要数喀什的毛杏,鸭蛋大小,重大能超过七十克。

  马凯说,因新疆光照资源充足,昼夜温差大,新疆杏子的甜度多在18至22之间,远超内地的杏子。但因成熟期较集中,保鲜时间较短,超过七成的杏子会用来制干;鲜食占两成,两成深加工成杏汁、杏酱,销往内地和国际市场。

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